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煎拼音,煎怎么讀,煎是什么意思,煎組詞,煎成語組詞
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讀音：jiān
拼音：jian |
筆劃：13
部首：灬 |
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煎組詞
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【煎】的字相關(guān)解釋 （解釋來源：辭典修訂版）
基本字義 煎 讀音： jiān
- 動詞 逼迫、折磨。《楚辭．王逸．九思．怨上》：「我心兮煎熬，惟是兮用憂。」《樂府詩集．卷七三．雜曲歌辭十三．古辭．焦仲卿妻》：「恐不任我意，逆以煎我懷。」
- 動詞 熔煉。《周禮．冬官考工記．栗氏》：「改煎金錫則不耗。」《清史稿．卷一四九．交通志一》：「用西法以煎熔，礦產(chǎn)日多。」
- 動詞 熬煮。 【組詞】：「煎藥」。宋．蘇軾〈絕句三首〉之二：「偶為老僧煎茗粥，自攜修綆汲清泉。」
- 動詞 一種烹飪方法。將食物放入少量油中，加熱至表面成金黃色。 【組詞】：「煎魚」、「煎蛋」。
【煎】的字相關(guān)解釋 （解釋來源：辭典簡編版）
基本字義 煎 讀音： jiān
- 1 熬煮。 【組詞】：煎藥、煎茶
- 2 一種烹飪方法。將食物放入少量油中，加熱至表面成金黃色。 【組詞】：煎魚、煎蛋、煎餅 ◎
【煎】的字相關(guān)解釋 （解釋來源：小字典）
基本字義 煎 讀音：
- 1 煎熬：形容處境痛苦或心情焦慮不安。 【組詞】：「他受不了良心的煎熬，終于向警方自首。」
- 2 逼迫。 【組詞】：「煎逼」、「本是同根生，相煎何太急？」
- 3 熬煮。 【組詞】：「煎藥」。
- 4 放少量的油在鍋內(nèi)，將食物燒成金黃色起脆皮。 【組詞】：「煎魚」、「煎餅」、「煎蛋」。
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煎字的基本解釋：
煎
jiān
熬：煎藥。煎熬。
烹飪方法，把食物放在少量的熱油里弄熟：煎魚。
量詞，指中藥煎汁的次數(shù)：頭煎。二煎。
筆畫數(shù)：13；
部首：灬； |
煎字的詳細解釋：
煎
jiān
【動】
(形聲。從火,前聲。“火”字寫在下面時常變形成為四點。本義:煎熬)
同本義〖decoct〗
煎,熬也。——《説文》
煎,火干也。凡有汁而干謂之煎。——《方言七》
帳下烹煎皆美人。——蘇軾《豆粥》
又如:煎米(指熬粥);煎服(煎汁服下);煎盤(方言。平底鍋);煎豆摘瓜(喻親屬相殘)
比喻折磨;使其痛苦〖torture〗
漸見愁煎迫。——《玉臺新詠·古詩為焦仲卿妻作》
逆以煎我懷。
又如:煎熬(比喻折磨);煎情(焦侓的心情)
一種烹飪方法。鍋里放油加熱后,把食物放進去,使表面變成焦黃〖fryinshallowoil〗
手團作餅,膏油煎。——《齊民要術(shù)·餅炙》
又如:煎點(油煎的糕點);煎魚;煎雞蛋
消熔〖melt〗
徒恨芳膏,煎灼燈明。——《后漢書·何顒傳》
又如:煎蒸(燃燒而消熔);煎銷(熔化)
鬧〖noise〗。如:煎炒(吵鬧;無理取鬧);前聒(喧鬧)
煎
jiān
【量】
中藥煎汁的次數(shù)〖decoction〗。如:頭煎;二煎
煎熬
jiān’áo
〖torment;torture;suffering〗比喻焦慮、痛苦;受折磨
受盡煎熬
煎餅
jiānbǐng
〖thinpancakemadeofmilletflour,etc.〗糊狀的高梁、小麥等在鏊子上烙熟的餅
煎迫
jiānpò
〖drive〗緊緊逼迫
糾纏煎迫
煎心
jiānxīn
〖worried;extremelyanxious〗心里痛苦如煎 |
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