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1：一種用鹽水加酒、花椒、姜及辣椒等配料浸漬而成的生菜。 【造句】吃油膩食物時若能配上一盤泡菜十分爽口。
1：一種用鹽水加酒、花椒、姜及尖辣椒等配料浸漬而成的生菜帶酸味為四川人所發明后流行于各地。如：「韓國泡菜相當出名。」
