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豆苗 / 作者：方岳 |
江南之筍天下奇，春風匆匆催上籬。
秦郵之薑肥勝肉，遠莫致之長負腹。
先生一缽同僧居，別有方法供齋蔬。
山房掃地布豆粒，不煩勤荷煙中鋤。
手份瀑泉灑作雨，覆以老瓦如穹廬。
平明發視玉髯磔，一夜怒長堪水菹。
自親火候瀹魚眼，帶生芼入晴云碗。
碧絲高奈涎滑莼，脆響平欺辛螫蔊。
晚菘早韭各一時，非時不到詩人脾。
何如此雋咄嗟辦，庾郎處貧未為慣。
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豆苗解釋：
《豆苗》是宋代方岳創作的一首詩詞。該詩描繪了江南地區的豆苗生長情景，表現了詩人對樸素生活和清貧境遇的頌揚和感慨。
詩詞的中文譯文：
江南地區的豆苗是天下獨特的奇觀，春風匆匆地催促它們爬上籬笆。與肉相比，秦郵的薑更加肥美，遠道而來的人無法品嘗到它的美味。先生和僧人一同共享一碗齋蔬，他們有獨特的烹調方法。山房里掃地時，豆粒灑落其中，但他們不嫌麻煩，像抽煙一樣用鋤子清理。他們用手掌捧起泉水，仿佛傾瀉雨水，將它們倒在老瓦上，就像穹廬一樣。清晨，他們發現了一撮玉色的髯須，一夜之間急速生長，可當做菜肴。詩人親自烹調魚眼，加入了芼菜，放入晴云碗中。碧絲般的莼菜滑爽宜人，脆響聲中超越了一切辛辣和蔊菜。晚菘和早韭各有其時，不按時節來臨，詩人的心情就無法得到滿足。為何不像方岳一樣，輕松處理這些瑣事，庾郎處于貧困之中，卻未曾習慣。
詩意和賞析：
《豆苗》以豆苗為主題，表現了詩人對江南地區的豆苗生長情景的贊美。詩中通過描繪豆苗迅速生長、清貧生活中的美味佳肴，以及詩人對于清貧和樸素生活態度的思考，傳遞了一種淳樸、自然的生活情趣。
詩詞以簡潔明快的語言描繪了豆苗的生長過程，將大自然的力量和生命力展現得淋漓盡致。詩人把豆苗與其他食材進行對比，將秦郵的薑與江南的豆苗相提并論，突顯了江南豆苗的獨特之處。詩人通過描述先生與僧人一起共享齋蔬，以及清晨發現的魚眼和芼菜的烹調，體現了樸素生活中的智慧和美味。
詩詞中的山房、泉水、老瓦等自然元素，以及各種食材的描繪，營造了一種清新、自然的意境。詩人對于清貧境遇的思考和感嘆，表現出一種不以物質財富為中心的生活態度，強調了內心的寧靜和富足。
總體而言，《豆苗》以簡潔細膩的描寫，展現了樸素生活中的美好與智慧，表達了對自然和清貧生活的贊美，體現了作者對生活的獨特感悟和情感體驗。 |
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