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醇碧頌 / 作者：黃庭堅 |
田子綠麴，妙在蒸蓼。
女酒兀者，美生其手。
挹彼而清，注茲無聲。
其香馥郁，悅可飲者。
如春霢霂，清不病醨。
多不疾人，誰其吐之。
百室之醅，醇碧惟師。
老夫不飲，評以鼻慧。
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醇碧頌解釋：
《醇碧頌》是宋代黃庭堅所作的一首詩詞。以下是對該詩詞的中文譯文、詩意和賞析：
中文譯文：
田間長滿了綠色的苔蘚，其中最奇妙的是蒸熟的蓼菜。女子釀造的酒，純凈而無雜質，她們用手工精細地制作。倒入杯中，清澈無聲，散發著馥郁的香氣，令人愉悅地飲用。宛如春天細雨滋潤一般，清爽無比，不會使人醉倒。雖然有很多人不喜歡，但他們又能吐出什么來呢？這種醇美碧綠的酒，只有造酒師傅才懂得其中的奧妙。老夫已經不再飲酒，只能以鼻子去品評。
詩意：
《醇碧頌》以描繪一種清澈純凈的酒為主題，表達了作者對女子制作的酒的贊美。詩中通過對酒的描述，展現了酒的精致和高雅，以及其獨特的香氣和口感。作者以酒為媒介，表達了對女性智慧和技藝的贊美，同時也暗示了自己對酒的戒斷。整首詩以簡潔明快的語言描繪了酒的特點和美感，展示了作者對細節的敏感和對品味的追求。
賞析：
《醇碧頌》以簡練而生動的語言描繪了一幅別樣的酒景，展現了作者對酒的獨特感受和贊美之情。詩中運用了豐富的形象描寫，通過"田子綠麴"、"蒸蓼"、"女酒兀者"等詞語，巧妙地表現了酒的清澈純凈和制作的精細過程。詩句"挹彼而清，注茲無聲"，以及"其香馥郁，悅可飲者"，通過對酒的質地、氣味和口感的描寫，傳遞出一種愉悅和享受的感覺。
詩中也體現了作者對女性技藝的贊美，將釀酒的女子視為造酒的藝術家，她們用手工制作的酒品質高雅，令人陶醉。同時，詩中也透露出作者對自身的反思和戒酒的決心，"老夫不飲，評以鼻慧"，表明作者已經放棄了飲酒的習慣，只能憑借嗅覺去品評。
整首詩以簡潔明快的語言和生動的意象描繪了酒的特點和美感，給人以清新純凈的感受。通過對細節的捕捉和對品味的追求，展示了作者對物質生活中美好事物的敏感和追求，同時也表達了對女性智慧和技藝的贊美。
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