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燉拼音,燉怎么讀,燉是什么意思,燉組詞,燉成語組詞
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讀音：dùn
拼音：dun |
筆劃：8
部首：火 |
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燉組詞
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【燉】的字相關(guān)解釋 （解釋來源：辭典修訂版）
基本字義 燉 讀音： dùn
- 動詞 烹調(diào)方法：(1) 將食物加水，用文火慢煮使?fàn)€熟。 【組詞】：「清燉」、「燉雞」。(2) 將食物放入盅或陶罐中，隔水以慢火煨煮使材料熟軟。 【組詞】：「鳳爪燉冬菇」。
其他字義 燉 讀音： dūn
- 名詞 燉煌：地名。參見「敦煌」條。
- 形容詞 火勢旺盛。《玉篇．火部》：「燉，火盛貌。」
【燉】的字相關(guān)解釋 （解釋來源：辭典簡編版）
基本字義 燉 讀音： dùn
- 1 一種烹調(diào)方法。將食物加水用文火煮到爛熟，或放入陶碗中隔水以慢火煮至熟軟。 【組詞】：燉雞、燉肉、清燉
- 2 一種烹調(diào)方法。將食物加水用文火煮到爛熟，或放入陶碗中隔水以慢火煮至熟軟。燉雞、燉肉、清燉
其他字義 燉 讀音： dūn
- 1 一種烹調(diào)方法。將食物加水用文火煮到爛熟，或放入陶碗中隔水以慢火煮至熟軟。 【組詞】：燉雞、燉肉、清燉
- 2 一種烹調(diào)方法。將食物加水用文火煮到爛熟，或放入陶碗中隔水以慢火煮至熟軟。燉雞、燉肉、清燉
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燉字的基本解釋：
燉
dùn
煨煮食品使?fàn)€：燉肉。清燉雞。
把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加熱：燉酒。燉藥。
筆畫數(shù)：8；
部首：火； |
燉字的詳細(xì)解釋：
燉
燉
dùn
【動】
(形聲。從火,屯聲。本義:和湯煮爛)同本義〖stew〗。如:這塊老牛肉燉了三小時還沒爛
燉鍋
dùnguō
〖saucepot〗∶一種深的烹調(diào)器具,有兩個位置相對的手柄,用于燉或煮〖食物〗
〖saucepan〗∶帶長柄的深烹調(diào)器皿,用于燉
〖stewpan〗∶有長柄的沙司平底鍋,用于燉食物
燉牛肉
dùnniúròu
〖bully〗指鹵牛肉或罐頭牛肉,常為咸腌牛肉
燉肉
dùnròu
〖fricassee;boiledmeat〗從前為泡在淡肉汁內(nèi)一種淡色燉肉(如小牛肉或小雞肉) |
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