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芡拼音,芡怎么讀,芡是什么意思,芡組詞,芡成語組詞
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讀音：qiàn
拼音：qian |
筆劃：7
部首：艸 |
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芡組詞
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【芡】的字相關解釋 （解釋來源：辭典修訂版）
基本字義 芡 讀音： qiàn
- 名詞 植物名。睡蓮科，一年生草本。生于水中，葉圓大有刺。夏日莖端開紫花，花終結刺球，內有圓粒數十枚，稱為「芡實」，其仁可食，可入藥。也稱為「雞頭」。
【芡】的字相關解釋 （解釋來源：辭典簡編版）
基本字義 芡 讀音： qiàn
- 1 植物名。睡蓮科芡屬，一年生草本。生于水中，葉圓大而有刺。夏日莖端開紫花，花謝后結刺球，內有圓粒數十枚，稱為「芡實」，其仁可食，可入藥。 △雞頭
【芡】的字相關解釋 （解釋來源：小字典）
基本字義 芡 讀音：
- 1 芡粉的簡稱。芡粉泛指可用溫水調成糊狀的食用粉，如太白粉、綠豆粉、藕粉。 【組詞】：「勾芡」、「芡汁」。
- 2 一年生的草本植物。生于水中，葉圓大而有刺。夏天開紫花，花謝后結刺球，球內有數十枚的圓粒，稱為「芡實」，果仁可食用或作藥用。
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芡字的基本解釋：
芡
qiàn
一年生水草，莖葉有刺，亦稱“雞頭”：芡實（芡的果實；種子的仁可食，經碾磨制成淀粉。亦稱“雞頭米”）。芡粉。
烹調時用淀粉加水調成的濃汁：勾芡。
筆畫數：7；
部首：艸； |
芡字的詳細解釋：
芡
qiàn
【名】
(形聲。從艸,欠聲。本義:水生植物。又名雞頭)
即“芡實”,俗稱“雞頭”〖Gordoneuryale〗
芡,雞頭也。——《說文》
按,花似雞冠,實苞如雞首,故名。生于池沼中的一種一年生大水草,體表有刺,葉圓而大,浮于水面,花莖伸長于水面上,頂生一花,紫色,漿果球形,果內胚乳白粉質,可食用。如:芡珠(芡的子實)
做菜時用芡粉或淀粉調成的汁〖saucemadeoftheseedpowerofGordoneuryaleorstarch〗。如:勾芡
芡粉
qiànfěn
〖theseedpowderofGordoneuryale〗做菜做湯時加入的芡實做的粉,也指代用的其他淀粉
芡實
qiànshí
〖theseedofGordoneuryale〗芡的種子,含淀粉,供食用 |
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