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鄒松滋寄苦竹泉橙麴蓮子湯三首 / 作者：黃庭堅 |
新收千百秋蓮菂，剝盡紅衣搗玉霜。
不假參同成氣味，跳珠椀里綠荷香。
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鄒松滋寄苦竹泉橙麴蓮子湯三首解釋：
詩詞：《鄒松滋寄苦竹泉橙麴蓮子湯三首》
朝代：宋代
作者：黃庭堅
新收千百秋蓮菂，
剝盡紅衣搗玉霜。
不假參同成氣味，
跳珠椀里綠荷香。
中文譯文：
新采集了千百年的蓮子，
剝去了外面的紅衣，搗破了如玉般的霜。
無需使用香料，就能成就香味，
湯碗中跳躍的珍珠般綠色的荷花香氣。
詩意和賞析：
這首詩描述了一道名為《苦竹泉橙麴蓮子湯》的菜品。黃庭堅以獨特的筆觸描繪了這道菜的制作過程和味道。詩中的“新收千百秋蓮菂”表達了這道菜的主要原材料是千百年來的蓮子，突顯了其珍貴和獨特之處。接著，他描述了剝去蓮子外面紅衣的動作，以及搗破冰霜般的蓮子內部，形象地展示了制作過程。
詩的后兩句“不假參同成氣味，跳珠椀里綠荷香”揭示了這道菜的獨特之處。黃庭堅表達了這道菜的香氣純正而自然，無需添加其他香料，便能散發出獨特的香味。他用“跳珠椀里綠荷香”來形容這道菜的香味，使讀者感受到了綠色荷花的清新與香氣的躍動。
整首詩以簡潔明快的語言，描繪了一道美味菜品的制作過程和獨特的香味。通過對食物的細致描寫，黃庭堅展示了他對美食的熱愛和對細節的觀察力。這首詩的賞析在于其獨特的題材和精湛的描寫技巧，使讀者能夠感受到美食的魅力與詩人的情感。
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