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豆豉基本信息介紹

   簡體: 豆豉
   繁體: 豆豉
   拼音: dou chi
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豆豉解釋

豆豉是什么意思詞義解釋來源:辭典簡編版


1:將黃豆或黑豆泡軟蒸熟或煮熟后經發酵而成的食品。有咸淡兩種口味為菜肴的佐料。
  【造句】豆豉炒小魚乾是一道非常下飯的菜。


豆豉是什么意思詞義解釋來源:辭典修訂版


1:把黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟經發酵而成的食品。常用為菜肴的佐料有咸淡兩種。淡豆豉也可入藥。





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