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1：一種無機化合物。為白色結晶或粉末溶于水呈弱鹼性。加熱至高溫或用酸處理之后會放出二氧化碳。常用來制發酵粉、飲料、滅火劑及藥品。 【造句】我們常吃的蘇打餅乾就是用小蘇打、面粉及其他材料烘制而成的。 △碳酸氫鈉、酸性碳酸鈉
1：一種無機化合物。為白色結晶或粉末溶于水呈弱鹼性。受熱或用酸處理之后會放出二氧化碳。常用來制發酵粉、飲料、滅火劑及藥品。也稱為「碳酸氫鈉」、「酸性碳酸鈉」。
