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北客置酒 / 作者：王安石 |
紫衣操鼎置客前，巾韝稻飯隨粱饘。
引刀取肉割啖客，銀盤擘臑槁與鮮。
殷勤勤侑邀一飽，卷牲歸館觴更傳。
山蔬野果雜飴蜜，獾脯豕臘如炰煎。
酒酣眾史稍欲起，小胡捽耳爭留連。
為胡止飲且少安，一杯相屬非偶然。
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北客置酒解釋：
詩詞：《北客置酒》
朝代：宋代
作者：王安石
紫衣操鼎置客前，
巾韝稻飯隨粱饘。
引刀取肉割啖客，
銀盤擘臑槁與鮮。
殷勤勤侑邀一飽，
卷牲歸館觴更傳。
山蔬野果雜飴蜜，
獾脯豕臘如炰煎。
酒酣眾史稍欲起，
小胡捽耳爭留連。
為胡止飲且少安，
一杯相屬非偶然。
中文譯文：
穿著紫色衣袍，手持大鼎，擺放在客人面前，
頭戴羊韝，米飯隨著香濃的粱飯一同上菜。
拿刀切肉，分給客人食用，銀盤上有干癟的老肉和新鮮的美味。
殷勤地邀請客人品嘗美食，卷起肉菜送回府邸，酒杯不斷傳遞。
山野蔬菜和野果雜陳，甜蜜糖漿涂抹其中，
獾肉和豬肉腌制得像炸餅一樣香脆。
酒興勃發(fā)，眾多史官漸漸有些起身，
小胡兄弟拽住耳朵爭相留下繼續(xù)暢飲。
為了讓小胡停止喝酒，稍事休息，
一杯酒交給對方并非偶然。
詩意和賞析：
這首詩描繪了作者王安石為北方客人設(shè)宴款待的場景，展示了豐盛的食物和酒宴的歡樂氛圍。詩中通過詳細(xì)的描寫，將宴席上的豐美食物和熱烈的氣氛生動(dòng)地展現(xiàn)出來。
詩歌開篇，作者以紫衣操鼎的形象出現(xiàn)，展現(xiàn)了主人的尊貴身份和高規(guī)格的宴會(huì)。紫衣和大鼎象征著豪華和盛宴。巾韝是一種裝飾性的頭巾，顯示了主人的精心打扮和對客人的尊重。
詩中描寫了各種美食，包括精美的米飯、肉類和山野蔬果。這些食物的描繪細(xì)致入微，給人以口水直流的感覺。同時(shí)，宴會(huì)上的酒宴和飲酒氛圍也被生動(dòng)地描繪出來。酒酣之際，眾多的史官都感到興奮，有些人甚至不舍離去。而作者提到的小胡兄弟，則是為了勸止對方繼續(xù)飲酒，稍事休息，友好地交杯相屬。
整首詩通過對宴席場景和食物細(xì)節(jié)的描寫，展現(xiàn)了主人的殷勤款待和對客人的熱情好客之情。同時(shí)也表達(dá)了宴會(huì)的歡樂和酒宴的熱烈氣氛。這首詩以其細(xì)膩的描寫和生動(dòng)的場景再現(xiàn)，給人以美感和享受。它展示了宋代社交文化中宴會(huì)的重要性和人們對美食和酒宴的追求。通過描繪宴席上的食物和酒宴的氛圍，詩人將讀者帶入了一個(gè)豐盛、熱鬧且充滿情趣的宴會(huì)場景中，讓人們感受到了那種美食和酒宴帶來的愉悅和滿足。
這首詩詞在表達(dá)作者的詩意之余，也體現(xiàn)了宋代文人的生活態(tài)度和文化追求。宴會(huì)不僅僅是滿足口腹之欲，更是一種文化的交流和社交的場合。通過詩中對食物、酒宴和宴會(huì)氛圍的細(xì)致描寫，詩人展現(xiàn)了自己對美食和社交文化的關(guān)注和熱愛，也傳遞了對人際交往、友情和享受生活的態(tài)度。
總之，這首詩詞《北客置酒》通過對宴席場景和美食細(xì)節(jié)的描繪，展現(xiàn)了作者王安石對美食和酒宴的熱愛，同時(shí)也反映了宋代社交文化中宴會(huì)的重要性和人們對豐盛宴席的追求。它以其細(xì)膩的描寫和生動(dòng)的場景再現(xiàn)，讓讀者感受到了那種美食和酒宴帶來的愉悅和滿足，同時(shí)也傳遞了作者對人際交往、友情和享受生活的態(tài)度。
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