歐洲鰻是什么意思詞義解釋來源：辭書
1：鰻鱺科(Family Anguillidae)Freshwater Eels 2：鰻鱺亞目(Suborder Anguilloidei) 3：鰻鱺目(Ordre Anguilliformes) 4：海鰱亞組(Subdivision Elopomorpha) 5：真骨魚組(Division Teleostei) 6：新鰭魚亞綱(Subclass Neopterygii) 7：硬骨魚類（首網）總論 8：輻鰭魚綱或條鰭魚綱(Class Actinopterygii) 9：脊椎動物亞門(Subphylum Vertebrata) 10：脊索動物門(Phylum Chordata) 11：供食用。 12：幼、成鰻棲息河川、河口、瀉湖喜鉆洞潛居以蝦、蟹、貝、海蟲為生的肉食者。每年秋季成熟的鰻魚（雄者體長為30～50公分雌者體長約50～100公分）其眼徑變大內臟萎縮生殖腺肥大體色由黃褐變銀灰色將開始作長途的產卵洄游準備經常選擇一個沒有月亮的夜晚由河川降海到西大西洋的藻海(Sargasso Sea)產卵鰻魚的受精卵會在春季和夏初被發現孵化后的柳葉形鰻(leptocephalus)會慢慢漂向歐洲和北非在此期間柳葉形鰻會變態成透明的玻璃鰻(glass eel)當抵岸邊水域時則變成黃褐色的鰻線 (elver)如此漂浮橫渡大西洋約需2～3年鰻線經溯河則會在此成長渡過幼、成年期。 13：歐洲及北非。 14：體圓細長下頜比上頜長；鱗片隱藏在皮膚下；鰓孔在圓形的胸鰭前；幼魚背部體色為橄欖褐色或灰褐色腹部為銀色或銀黃色；成魚的背部黑灰綠色腹部為銀色；體長可達140公分。 15：Anguilla anguilla (Linnaeus 1758)
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