1:糖在烹飪過程中經歷三個變化:首先變成麥芽糖,其次又變成飴糖,最后變成碳.
2:她唱腔中帶著濃濃的吳儂軟語之味,吳越地方音多舌面音和舌尖音,聽起來便像口里含著一塊飴糖,甜甜的受用。
3:應用此酶制劑可生產出組成、風味及色澤俱佳的飴糖。
4:舊俗,夏歷臘月二十三或二十四日,用紙馬飴糖等送灶神上天,謂之送灶;除夕又迎回,謂之迎灶。
5:奶圓是以奶粉、奶油、飴糖等為原料。采用膨化技術生產、產品香酥可口,是乳制品的深加工產品。
6:口感中有煮熟的水果、飴糖及烘烤的濃烈味道,是一款層次豐富、成熟雅致的葡萄酒。
7:有時廚師會給鴨皮抹上飴糖使它變成琥珀色,在放入烤爐烘烤之前還需要把鴨子掛在空氣中干燥。
8:在蜜中摻飴糖,在王漿中加洋山芋,央視《每周質量報告》日前曝光的蜂蜜行業中的種種摻假現象,引起消費者廣泛關注。
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