1：原來老板用了冰糖去調制,沒有普通砂糖霸道的甜味,有的只是甜度恰到好處的叉燒汁!
2：叉燒包的包皮現在采用酵母發酵法,可使包皮更加松軟可口.
3：周星馳在和唐牛的終極決戰中,就是憑借最簡單的一碗叉燒飯,最后征服了挑剔的食評家薛家燕。
4：“叉燒肉？你快起來！”我道，“該不是你的屁股熟了吧，你坐在火炭上了？”“放屁！以胖爺我屁股的油度，肯定不會是叉燒的味道，最起碼也應該是北京烤鴨的味道！”。
