1：仔細察看貨架,發現天津產的農產品從蔬菜、果品、糧食到禽蛋、肉類、水產等應有盡有,不下上百種,有的像薊縣醬豆腐等一個種類就有六七個牌子。
2：特別是甜面醬和醬豆腐的使用,強化了醬香味兒,鎮住了魚腥肉臊,烘托出肉香魚鮮,入口咸甜適中,醬味醇厚。
