“繆為淮海帥，每愧廚傳缺”是出自《蘇軾》創作的“到官病倦未嘗會客毛正仲惠茶乃以端午小集石”，總共“12”句，當前“繆為淮海帥，每愧廚傳缺”是出自第4句。
“繆為淮海帥，每愧廚傳缺”解釋：
首先，我們需要理解《繆為淮海帥，每愧廚傳缺》這句詩的意思。這句詩出自清代文學家吳敬梓的諷刺小說《儒林外史》。
“繆為淮海帥”指的是一個人名為繆的人被任命為淮海地區（古代的一個軍事區域）的統帥。
“每愧廚傳缺”這句話字面上是說，這位繆帥常常因為缺乏廚師們的烹飪技能而感到慚愧。但實際上，這里運用了夸張和諷刺的手法，諷刺了那位只會高談論闊、卻缺乏實際才能的繆帥。
創作背景：清朝晚期社會風氣浮躁，官員往往空有官職卻沒有真才實學。吳敬梓以此為背景，通過詩歌對當時的社會現象進行了辛辣的諷刺。
評價：這句話巧妙地運用了夸張和諷刺的手法，生動形象地描繪了那位只會空談卻缺乏實際能力的繆帥形象。同時，也反映了當時社會中官員素質參差不齊的現象。
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