“船頭有行灶，炊稻烹紅鯉”是出自《白居易》創作的“舟行（江州路上作）”，總共“6”句，當前“船頭有行灶，炊稻烹紅鯉”是出自第3句。
“船頭有行灶，炊稻烹紅鯉”解釋：
對不起，您的問題中引用的詩句并非出自白居易?！洞^有行灶，炊稻烹紅鯉》這句詩似乎融合了兩種不同的場景和食物，但具體的出處需要查詢更詳細的資料。
關于創作背景感想，如果這是在古代江南水鄉背景下的一首詩，那么詩人可能通過描繪舟行、灶火、稻米和鮮活的紅鯉魚，表達對自然環境的熱愛，以及對富饒生活的歌頌。這種情景下，這句詩可能會顯得生動且富有詩意。
至于這句話的評價，如果從意境、語言藝術和個人情感表達的角度來看，這句詩可能會因其鮮明的畫面感和深沉的情感內蘊而得到較高的評價。但具體評價還需要結合整首詩歌以及創作背景進行綜合考量。
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