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「釋名」牟麥。
「氣味」咸、溫、微寒、無毒。
「主治」
1、食飽煩脹。用大麥面熬香,每服一匙,開水送下。
2、蠼螋尿瘡。用大麥嚼敷,一天三次。
3、湯火傷。用大麥炒黑,研為末,搽傷處。
4、小便不通。用陳大麥秸煎濃汁一次服。